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金芽米専用の希少品種! 金芽米 山形県産きんのめぐみ 10kg(5kg×2袋) 【送料込】

  • 金芽米
  • 銘柄米
  • 9ー10kg
  • 5000ー6999円
商品番号 1000491000
¥ 5,180 税込
[ 52 ポイント進呈 ]
送料込

アイコンのご説明

金芽米カップ

商品
説明

山形県の南西に位置し、吾妻連峰の山々に抱かれた清流「白川」の、ミネラルを豊富に含んだ水を使用して「歌丸の里」の皆様が丹精込めて育てられた金芽米の為の専用品種です。通販限定の珍しいお米です。金色に見える胚芽部分と、得られる栄養が大きなめぐみになることから命名されました。
商品名 金芽米 山形県産きんのめぐみ
内容量 10kg(5kg×2袋)
使用原料玄米 山形県産きんのめぐみ
原料玄米 生産年 令和3年産
精米時期 米袋に記載
賞味期限 お米は、農産物と同じで賞味期限はありません。
おいしく食べる目安としては、精米日から夏場で4週間、冬場で5週間程度になっております。
保存方法 密閉できる容器に入れて、冷暗所(冷蔵庫など)に保存してください。
販売者 東洋ライス株式会社
JANコード 4560261664305
備考 ※掲載画像はイメージです。パッケージなど、予告なく変更になる場合がございます。
5.00
3
  • 購入者
    北海道 女性
    投稿日
    美味しいです╰(*´︶`*)╯♡息子達でさえ分かる旨味です。今まで道産米やコシヒカリ、秋田こまちをループしてきましたが、価格や旨味、金芽米に特化して作り上げた栄養価と育成環境を知り、我が家の定番に決めました。
  • 購入者
    東京都 70歳以上
    投稿日
    我が家は毎朝お米の朝食で一日が始まります。その大事な一歩が美味しい金芽米で始められ感謝しています。
  • 購入者
    東京都 50代 男性
    投稿日
    美味しい。この一言に尽きます。小生、個人的に粘りが少なくさっぱりした美味しいごはんが好みです。 理想はもち米の蒸したような感じが一番好きです。今回はお試しでお得に購入出来て良かったです。リピート確定ですね、

金芽米 山形県産きんのめぐみのこだわり

きんのめぐみ独自画像

金芽米の専用品種
「きんのめぐみ」とは…

農研機構と東洋ライスが共同開発した金芽米の専用品種、「きんのめぐみ」。ビタミンB1などが多く含まれている、胚芽部分が精米時に残りやすいため、通常の白米に比べて摂取できる栄養素が多いのが特徴です。もちろん栄養だけではなく、「ひとめぼれ」「あきたこまち」などの他銘柄にも負けないおいしさも兼ね備えている、まさに金芽米にピッタリの一押しの品種になっています。
金色に見える胚芽部分と、そこから得られる栄養が大きなめぐみになることから「きんのめぐみ」の名前が付けられた新しいお米を、ぜひお召し上がりください。

山形県の生産組合「歌丸の里」の皆様

生産組合、山形県「歌丸の里」の
皆様のこだわり

山形県の南西部、吾妻連峰の200M級の山々に囲まれた飯豊山を源流とする清流「白川」が貫通する田園地帯にある「歌丸の里」。この地で、循環型農業を目指し、BG無洗米の副産物である有機質資材「米の精」も活用しながら、化学肥料や農薬の使用を極力抑えて栽培しています。また、独自の特別栽培米マニュアルに基づいた栽培の実践や、調査データに基づく独自管理対応の実行、そして各年度の取組に対する座談会などを実施してよりよい米作りを目指しています。

銘柄米のこだわり

厳しい基準をクリアした玄米のみ採用

厳しい基準をクリアした
玄米のみ採用

金芽米は、旨みが詰まった層を残して精米しているため、通常の白米よりおいしいごはんが炊き上がりますが、やはりそれは元々の玄米の品質があってこそ。金芽米に使用する原料玄米は、厳しい品質基準を満たすことが必須ですが、お米は気候や栽培される田んぼによって品質が異なります。そのため、生産者の方とコミュニケーションをとり、金芽米にふさわしい品質かどうかを確認することが重要になります。
また、原料玄米の入庫時にも品質チェックを行うことで、製品の質を高く保つことができています。

徹底した品質管理

徹底した品質管理

金芽米にふさわしい原料玄米を厳選した後、大切になってくるのは品質管理です。実は、いくら良質な原料玄米でも収穫後の扱い方によっては、品質が劣化してしまいます。そのため、生産者の方には保存方法についてもしっかり管理していただくようお願いしています。さらに、精米機器メーカー直営ならではの最新設備の精米工場で生産管理を行うことはもちろん、出荷前に実食テストや弊社社員食堂で使用することにより、お米の味や香り、食感を確認しています。このように品質管理を徹底することで、良質な銘柄米をお届けすることが可能になっています。

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