新しい精米製法により、今までの白米より、美味しく、かつ健康に良いお米「金芽米」のオンラインショップです.
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金芽米が一度のご注文で定期的に届くお得で便利なサービスです。自動的に商品がお手元に届きますので買い忘れの心配がございません。
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これまで、当店からの領収書は、ご希望の方のみ発行しておりましたが、11月27日以降は、お届けの商品に同封している「納品書」に領収書が付いた「納品書兼領収書」に変更することとなりました。（変更日：平成29年11月27日）
ご注文のご変更・お問い合わせ
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〒104-0061 東京都中央区銀座5-10-13
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当店では、お買い物やプレゼント応募・メールニュース購読等のサービスをご利用いただいたお客様の個人情報(住所、氏名、メールアドレスなど)の保護については、最大限の注意を払っております。
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農薬を使わない自然農法の米をご希望されるお客様のお声にお応えし、
田植え、除草作業、稲刈に至るまで
東洋ライスのスタッフが生産者と共に作り上げた「きぬむすめ」。
この希少な玄米を、ロウカット玄米に加工することで、その価値を更に高めた
東洋ライス謹製「金芽ロウカット玄米」です。
東洋ライス契約圃場で栽培
ファーム宇賀荘×東洋ライス×JAしまね
当社通販のお客様からの「無農薬栽培」や「減農薬栽培」商品のご要望にお応えし、昨年から島根県にある「農事組合法人 ファーム宇賀荘（うかしょう）」様、JAしまね様と共同で、金芽米やロウカット玄米に使用するためだけの専用のお米の栽培を開始しました。農薬や化学肥料を極力使用せず、自然の厳しい環境で育てた稲は、収量が少ない反面、生命力の高いお米が育ちます。その良質な玄米をロウカット玄米に仕上げることで、東洋ライスが土作りから精米工程に至る全工程に携わった特別なお米が完成しました。農事組合法人
安来の清流と白鳥が育んだ圃場で、10haに及ぶ無農薬栽培など環境保全型農業に取り組んで10年以上の経験と実績を持つ無農薬栽培のエキスパート集団。「ファーム宇賀荘（うかしょう）」様
「私たちが丹精込めて育てたお米（きぬむすめ）は、品質と安心・安全に絶対の自信を持っております。ぜひご賞味ください！」
厳しい環境で育つ良質なお米
このお米ができるまで
（ファーム宇賀荘×東洋ライス×JAしまね 共同プロジェクト）
米作りは、実は冬から始まっています。農薬に頼らない栽培で必要なのが 元気な稲を育む土作り。
水田の冬期湛水を毎年行い、くず大豆や米ぬか、籾殻等を配合したぼかし肥料を散布し、更にEM菌に米の精を混ぜた活性液も使いながら田植え準備を進めます。こうした事前の準備を丁寧にすることで、無農薬栽培に適した圃場が育まれます。
春めいた季節になると、「きぬむすめ」の苗を植えていきます。
育苗で使用する種子は温湯消毒をしたものです。
準備は手作業で、目視で苗の状態を確認しながら行われます。
豊かに耕された圃場へ、鮮やかな新緑の苗が１つずつ
確かに植えられていきます。
良質なお米を育む重要な作業の一つに、草取りがあります。
深水栽培をおこなっていますが、それでも田植えから収穫までに５回程手作業にて草取りを行います。
除草剤を使わず、まさに「草との戦い」ともいえます。
太陽と自然からの栄養で育まれた「きぬむすめ」の
穂が実り首を垂れ始める秋。いよいよ収穫です。
東洋ライスの精米工場にて
独自の技術を用いたロウカット玄米に加工されます。
自然の恵みと、ロウカット玄米ならではの栄養が詰まった
島根県産「きぬむすめ」の完成です。