カンタン！時短！青じそ入りガパオ風ライス
フライパンひとつで簡単につくれる時短レシピです！
手に入りやすい材料で、ナンプラーやバジルが不要！通常のガパオよりくせがなく、食べやすい味に仕上がります。
金芽米は旨みが強いので、個性が強めのガパオライスでもお米の味が負けず、かつ、しっかり味の具材がお米の甘みを引き立てます。
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調理時間： 20分
カロリー：391kcal（1人分） - 【材料 （2人前）】
・鶏ひき肉 120g
・パプリカ（赤） 1/2個
・ピーマン 1個
・ぶなしめじ 1/2パック（50g）
・青じそ 5枚
・にんにく（チューブ） 小さじ1/2
・なたね油 小さじ2
・金芽米（炊いたもの） 300g＜A＞
・オイスターソース 大さじ1
・お酢 小さじ1
・こしょう 少々
【作り方】
- （１）パプリカ（赤）とピーマンは1.5㎝角の角切りに、ぶなしめじは石づきを取って荒く刻む。
フライパンになたね油とにんにく（チューブ）を入れて中火にかけ、準備した野菜と鶏ひき肉を炒める。 
- （２）青じそを手でちぎって加え、＜A＞オイスターソース 大さじ１、お酢 小さじ１、こしょう 少々を加えて混ぜる。金芽米（炊いたもの）とともにお皿に盛りつける。
【ポイント】
・鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉でも美味しくできます。。
・ナンプラーの代わりに、どこの家庭にもあるお酢を使いました。くせがなく、食べやすい味です。
・青じそはバジルより香りが優しいので、お子さまでも美味しく食べられます。
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