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新米切り替え準備について

金芽米

おいしさと高い栄養価を持つ健康志向のお米、「金芽米(きんめまい)」。もともと玄米には、旨みや栄養が詰まっている層がありますが、その層は玄米から白米にする際に、従来の精米方法ではヌカと一緒に削り取られていました。そこで、東洋ライス独自の技術により、旨みや栄養が詰まっている層を残すことに成功しました。おいしさと健康の両立を実現したまさに新時代のお米!毎日の食卓で、ぜひ金芽米をご賞味ください!

金芽米

金芽米
4つのポイント

  • 栄養豊富!しかも、糖質・カロリーオフ

    栄養豊富金芽米

    玄米の栄養を残した金芽米は、普通の白米に比べて、ビタミンB1が約7倍、食物繊維が約1.8倍、オリゴ糖類は約12倍。さらに、糖質約14%OFF、カロリー約17%OFFとうれしいことづくし!

    他のお米と何が違うの?

  • 科学的に実証!確かな「おいしさ」

    栄養豊富金芽米

    旨みが詰まっている層を残した金芽米は、普通の白米と比べてもおいしさが違います!飛行機のファーストクラスの機内食や学校給食でも使われていることがその証。「甘み」の違いは、味を図る測定器での数値結果にも表れています!

    おいしさの秘密はこちら!

  • 独自の精米方法「金芽米」

    精米

    「コシヒカリ」や「あきたこまち」のように、金芽米もお米の品種の1つと思われがちですが、実は違います!金芽米は、特殊な製法で精米されたお米のことで、金芽米の中にも様々な品種があります。これからは、お米は品種ではなく精米方法で選ぶ時代です!

    金芽米をもっと詳しく!

  • 環境にやさしい無洗米

    環境

    金芽米は、全てとぎ洗いが不要な無洗米です。実は、お米のとぎ汁は川や海を汚す原因になっており、そういった環境問題をなくすために、当店を運営する東洋ライスが世界で初めて無洗米を開発しました。環境保全以外にも無洗米には様々なメリットがあります。

    金芽米が全て無洗米の理由

金芽米って
他の白米と何が違うの?

金芽米最大の特長は、「旨みや栄養素が詰まった層」を残して精米したことです。この層が残っていることで、他の白米と比べて、様々なメリットがあります!

栄養素が豊富!

栄養価を他の白米と比較すると、例えばビタミンB1は約7倍、食物繊維は約1.8倍、オリゴ糖は約12倍になります。

おいしい!

栄養素だけでなく、旨み成分もたっぷり!飛行機のファーストクラスの機内食や学校給食、様々な飲食店で使われています。

糖質・カロリーオフ!

いつもと同じ量のごはんを食べても、糖質・カロリーが抑えられます。糖質は約14%OFF、そして、カロリーは約17%OFFになります。

比較

白米との違いを詳しく知りたい!

金芽米の
よくあるご質問

  • 金芽米って新しいお米の銘柄なのですか?

    金芽米はお米の銘柄ではありません。新しい精米方法でできる玄米の栄養を残した、とても美味しい無洗米です。その為、色々な銘柄の金芽米があります。

  • 離乳食に利用できますか?

    ご利用いただけます。
    普通の白米より、水分をよく含み栄養価が高いので小さなお子さまにも安心してあげられると好評頂いています。
    金芽米は商品の特性上、お水をよく吸水します為、お水の割合は通常の白米よりも少し増やしていただくほうがお勧めです。
    お子様の離乳食の進み具合にあわせて、ごはんの硬さなどは調節をお願いします。

  • 金芽米はどうやって保存すればいいですか?賞味期限は?

    金芽米に限らず、お米の保存は、精米日から夏場で4週間程度、冬場で5週間程度を目安に冷暗所に保存してください。
    特に気温の高い真夏時は冷蔵庫に密閉容器などで保存されることをおすすめします。冷蔵庫に入らない場合は、湿気の少ない冷暗所に置いてなるべく早く食べ切るようにしてください。
    お米の袋は未開封であっても香りの強いもののそばに保存すると臭い移りが起き、食味を損うことがありますのでご注意ください。

その他のよくあるご質問はこちら

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