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おいしさと高い栄養価を持つ健康志向のお米、「金芽米(きんめまい)」。もともと玄米には、旨みや栄養が詰まっている層がありますが、その層は玄米から白米にする際に、従来の精米方法ではヌカと一緒に削り取られていました。そこで、東洋ライス独自の技術により、旨みや栄養が詰まっている層を残すことに成功しました。おいしさと健康の両立を実現したまさに新時代のお米!毎日の食卓で、ぜひ金芽米をご賞味ください!
金芽米は、通常の白米にはない玄米の栄養素が残っています。毎日のご飯を金芽米に替えるだけで、家族みんなの栄養バランスがアップ!さらに、通常の白ご飯と比べて、糖質約14%OFF、カロリー約17%OFFとうれしいことづくしです。
旨みが詰まっている層を残した金芽米は、普通の白米と比べてもおいしさが違います!飛行機のファーストクラスの機内食や学校給食でも使われていることがその証。「甘み」の違いは、味を図る測定器での数値結果にも表れています!
「コシヒカリ」や「あきたこまち」のように、金芽米もお米の品種の1つと思われがちですが、実は違います!金芽米は、特殊な製法で精米されたお米のことで、金芽米の中にも様々な品種があります。これからは、お米は品種ではなく精米方法で選ぶ時代です!
金芽米は、全てとぎ洗いが不要な無洗米です。実は、お米のとぎ汁は川や海を汚す原因になっており、そういった環境問題をなくすために、当店を運営する東洋ライスが世界で初めて無洗米を開発しました。環境保全以外にも無洗米には様々なメリットがあります。
※「金芽米」は、東洋ライス株式会社の登録商標です。
金芽米最大の特長は、「旨みや栄養素が詰まった層」を残して精米したことです。この層が残っていることで、他の白米と比べて、様々なメリットがあります!
栄養価を他の白米と比較すると、例えばビタミンB1は約7倍、食物繊維は約1.8倍、オリゴ糖は約12倍になります。
栄養素だけでなく、旨み成分もたっぷり!飛行機のファーストクラスの機内食や学校給食、様々な飲食店で使われています。
いつもと同じ量のごはんを食べても、糖質・カロリーが抑えられます。糖質は約14%OFF、そして、カロリーは約17%OFFになります。