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普段はロウカット玄米を食べているのですが、玄米ばかりだと少し飽きてしまうので、白米も食べたくなり購入してみました。
初めての購入でしたが、甘みがあってとてもおいしいお米です。特別栽培米という点も、安心感があっていいですね。炊き上がりはつやがあり、ふっくらしていて、コシヒカリらしいほどよい甘みと粘りがあります。白米だけで食べても満足感があり、冷めてもパサつきにくいので、おにぎりやお弁当にも使いやすそうだと感じました。
ロウカット玄米と半々にして炊いても、バランスがよくおいしくいただけました。ロウカット玄米だけだと少し食感が単調に感じることもありますが、金芽米を混ぜると甘みともちもち感が加わって、かなり食べやすくなります。玄米生活を続けたいけれど、たまには白米らしいおいしさも欲しい方には合っていると思います。
ただ、金芽米とロウカット玄米を混ぜて炊く場合は、水加減に少し慣れが必要だと感じました。計量カップよりも、電子スケールで重さを量って炊飯するほうが安定します。
今のところ、ちょうどよいと感じているバランスは、ロウカット玄米と金芽米を1対1で混ぜ、水はロウカット玄米の重さに対して2倍、金芽米の重さに対して1.3倍です。これを雑穀米モードで炊くと、ちょうどよく仕上がります。ちなみに炊飯器は象印を使っています。雑穀米モードがない場合は、できるだけもちもちに炊けるモードを選ぶとよさそうです。
一つだけ要望を挙げるとすれば、金芽米は5kgからのラインナップが多い印象なので、2kgサイズの選択肢がもっと増えるとうれしいです。二人暮らしだと、いきなり5kgを買うのは少し多く感じることもあるため、少量でいろいろな品種を試せるとありがたいです。
栄養価にも期待して金芽米を選んでいるので、青天の霹靂やつや姫、ゆめぴりかなど、品種のバリエーションがさらに増えるとなおうれしいです。
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普通に美味しかったです。
ただ、あまり好みではなかったです。
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玄米や雑穀米が苦手な主人と息子は、このお米は美味しい!と言っています。安全なお米で、さらに美味しいので、これこらも継続したいです。
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無洗米だから時短で美味しく栄養価も高く嬉しい
発送が早いので良い
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米はとてもと美味しく何度も注文しましたが、夏場の注文時に宅配ボックスに入っていて、ホームページに保管方法は冷蔵庫がオススメと記載されているので次から対面配達を希望したら、次回からの注文時に対面希望と備考欄に記載してくれとの事でした。食品やし保管方法も冷蔵庫オススメやのに何か腑に落ちない対応に残念。
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コシヒカリの新米が食べたかったので今回はこちらを購入しました。美味しかったです。
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前回購入のお米と迷いましたが、こちらのお米を購入しました。
やはり、美味しいです。見た目もよく、このお米が個人的に好みです。
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いつも特選金芽米を購入していますが在庫がない時はこちらを購入しています。
炊き立ては美味しいですが冷めて温めなおすと少し硬くなってしまいますが特別栽培米なので安心感があります。
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一人暮らしの娘に送っています。2キロが二袋なので一人暮らしには使いやすいとのことです。味も美味しいと言っておりました。
親としては安心なお米を食べて欲しいのでありがたいです。
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程よい粘りと甘さ、旨みがあり、冷めても美味しさが変わりません。
これで栄養価が高いのですから文句のないお米ですね!