ベイクオフルーキーさんのレビュー

米が高騰しているのでホームベーカリーでパンを焼き始めました。グルテンフリーの米粉を使うようにしています。 なかなか上手に膨らまないので、こちらの金芽米粉を試してみました。 米粉モードで進めましたが、途中過発酵になりそうな気がしたので早めに取り消して、焼き専用モードで焼き始めました。 少し縮んでしまいましたが、へこむまでいかなかったので成功しました。 柔らかくて甘みがあって美味しいと思います。 やはり発酵を見極めるのがコツですね。 定期購入できたらいいなと思いました。