【アウトドアレシピ】さつま芋とチーズの炊き込みご飯

Name: さつま芋とチーズの炊き込みご飯
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: 和食
Ingredients: 金芽米 2合; さつまいも 150g; 塩昆布 7g; 水 400ml; プロセスチーズ 4個(15gの個包装); 大葉 5枚

作成日：2023年10月02日 / 更新日：2024年04月01日

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大人から子供まで好きな味♪
さつま芋とチーズの炊き込みご飯

秋の味覚さつまいもをたっぷり使用した炊き込みご飯です。鍋炊飯でキャンプやバーベキューなどアウトドアで調理できます。さつまいもの自然な甘みとチーズや塩昆布の旨味と塩気が相性抜群！シンプルながらも大人から子供まで好きな味付けです。

調理時間： 30分（浸水時間を除く）
カロリー：351kcal（1人分）
【材料 (4人分)】
・金芽米　2合
・さつまいも　150g
・塩昆布　7g
・水　400ml
・プロセスチーズ　4個(15gの個包装)
・大葉　5枚

【作り方】

（１）
・鍋に金芽米と水を入れ、60分ほど浸水させておく。
・さつまいもは1㎝角に切っておき、水にさらす。
※アウトドアで作る場合は、家で切り、水にさらした後、ジップ付き袋に入れて空気を抜いてから口を閉じて持ち運べば調理が楽で、切り口も変色しません。
・プロセスチーズも1㎝角に切っておく。
・大葉は千切りにしておく。
※プロセスチーズ・大葉はキッチンバサミを使用すれば、アウトドアでまな板と包丁要らずで調理できます。