金芽米から生まれた無添加健康食品 金芽米エキス ファミリーパック 3.5g×120包（30包×4袋）
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お米の新たな健康指標として学会でも発表され、注目されている「酵素」。東洋ライスでは、精米機器開発で培われたノウハウから米粒の「酵素量」を測る機器を開発しました。全国から取り寄せた良質な原料玄米の中から、酵素量の多い原料玄米だけを選りすぐり、金芽米エキスの材料とします。厳選された原料玄米は、独自の技術により外側のヌカ層だけを取り除き、酵素と栄養素が豊富な内側の上質なヌカだけを抽出します。抽出された金芽米エキスは、お米一粒のわずか1％しかない希少な栄養源であり、添加物は一切入れず、新鮮な状態で数時間のうちに熟成し包装されます。

体に良い栄養素が集中している部分は、お米一粒から1％ほどしか取れません。金芽米エキスには、「GABA、γオリザノール、LPS、カリウム、食物繊維、ビタミン、フィチン酸、マグネシウム」など、お米に含まれる天然の栄養素が多く含まれています。さらに、金芽米エキス1包（3.5g）の中に含まれるそれらの栄養素の量は、玄米ごはん5杯分に相当します。例えば、ビタミンの一種である「ナイアシン」の含有量は、健康イメージの強い納豆の約3.5パック分になります。副食や他の健康食品では補えない、玄米にしかない栄養も手軽に摂取することができます。