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金芽米・オンラインショップ リニューアルOPEN! リニューアル記念セール開催中!!

金芽米 銘柄米シリーズ

金芽米 銘柄米シリーズ

お米の匠が全国各地から金芽米にふさわしい玄米を厳選。厳しい品質基準をクリアした高品質の原料玄米だけを、産地・銘柄を指定して金芽米に仕上げました。
当店では、一年中おいしさが安定しているブレンド米をおすすめしていますが、「粘りがあって柔らかめがいい」、「粒感があって硬めがいい」など
お好みがある方は、その特徴のあるお米を選ぶのが一番です!「金芽米 銘柄米シリーズ」は、産地や銘柄にこだわる方におすすめの金芽米です。

銘柄米のこだわり

厳しい基準をクリアした玄米のみ採用

厳しい基準をクリアした
原料玄米のみ採用

金芽米は、旨みが詰まった層を残して精米しているため、通常の白米よりおいしいごはんが炊き上がりますが、やはりそれは元々の原料玄米の品質があってこそ。金芽米に使用する原料玄米は、厳しい品質基準を満たすことが必須ですが、お米は気候や栽培される田んぼによって品質が異なります。そのため、生産者の方とコミュニケーションをとり、金芽米にふさわしい品質かどうかを確認することが重要になります。
また、原料玄米の入庫時にも品質チェックを行うことで、製品の質を高く保つことができています。

徹底した品質管理

徹底した品質管理

金芽米にふさわしい原料玄米を厳選した後、大切になってくるのは品質管理です。実は、いくら良質な原料玄米でも収穫後の扱い方によっては、品質が劣化してしまいます。そのため、生産者の方には保存方法についてもしっかり管理していただくようお願いしています。さらに、精米機器メーカー直営ならではの最新設備の精米工場で生産管理を行うことはもちろん、出荷前に実食テストや弊社社員食堂で使用することにより、お米の味や香り、食感を確認しています。このように品質管理を徹底することで、良質な銘柄米をお届けすることが可能になっています。

そもそも金芽米って、どんなお米?

その他の商品や、もっと詳しい情報をお求めの方は
各商品ページをご覧ください。

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